Été 2025
du Lundi au Dimanche : 11h – 21h (Sunday open)
Été 2025
du Lundi au Dimanche : 11h – 21h (Sunday open)
Été 2025*
Dim & Lu : => 22h
Ma & Me : => 23h
Je, Ve & Sa : => 1h
* (Hors soirée spéciale
ou réservations)
Prix de 30 cl / Prix de 50 cl
To Ol — Ipa NE
Corps doux, juteux, peu d'amertume, aromes d'agrumes et de fruits tropicaux. Trouble et opaque souvent brassé avec de l'avoine qui amène un corps souple et rond
6.5% – DK
CHF : 9.00.- / 14.00.-
Les Fancous — Cidre
L'original est un cidre provenant d'un asssemblage de 6 variétés issues de nos vergers.
6.5% – Vd
CHF : 7.00.- / 10.00.-
La Débauche — Sour Pastry
Brassée avec 132 kilos de marshmallows, de la mangue et de lananas. En bouche, le marshmallow avec ses arômes vanillés se fait ressentir puis la mangue et lananas arrivent ainsi quune rondeur et une acidité. La finale laisse place en premier temps à la douceur de la mangue puis à la vanille du marshmallow.
8.5% – FR
CHF : 9.50.- / 15.00.-
To Ol — Sour Gose w/orange
En bouche, l'ensemble est acidulé et salé avec des notes de levure, de pamplemousse, fruits de la passion, pêche, de houblon et de citron.
3.8% – DK
CHF : 8.50.- / 13.00.-
DrunkBeard — Stout Porter
La surprise du moment...
(Entendez pas encore goutée ;-) )
5.4% – Vd
CHF : 8.00.- / 12.00.-
Verdant — NE pale ale
Désaltérante et totalement addictive!
Base maltée biscuitée avec une pointe de douceur, d’houblons fruités et puissants.
5.0% – UK
CHF : 8.00.- / 12.00.-
Brewdog — Neipa
Savoureuse et tropicale
5.0% – UK
CHF : 8.50.- / 13.00.-
DrunkBeard — Ipa NE
Juicy HaZy Ipa. L'Amarillo, le Citra, le Columbus et le Mosaic s'associent pour donner une saveur complexe et fruitée. Texture légère et soyeuse avec une amertume équilibrée et modérée.
6.0% – Vd
CHF : 8.50.- / 13.00.-
Brewdog — Ipa
Corsée, houblonnée, tropicale
5.4% – UK
CHF : 7.50.- / 11.00.-
Meltingpot — Ipa
Maltée, fines notes de résine, fleur de sureau et litchi. Bon équilibre alcool, amertume, longueur en bouche
6.8% – Ge
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Hoppy People — Ipa
Ambrée au goût de malt et fruits à chair blanche
6.1% – Vs
CHF : 7.50.- / 11.00.-
Br. Du Mât — Session IPA
Ces trois houblons différents, sa belle robe orangée et la puissance tropicale des houblons font d’elle une bière estivale et festive.
4.5% – Ge
CHF : 7.50.- / 11.00.-
Guinness — Stout
Goût de caramel et notes de café
5.0% – IR
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Magners — Cidre
Ce cidre irlandais possède une fraîcheur naturelle et une saveur unique au goût délicatement fruité de pommes fraîches et mûres avec des notes de chêne.
4.5% – IR
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Caulier — Blonde triple
Arômes délicats, fruités et épicés. Bière de caractère avec une longue et fine amertume, soutenue par une pointe de houblon.
10.0% – BE
CHF : 8.50.- / 13.00.-
Chouffe — Blonde forte
Douce, aux notes fruitées, épicées et houblonnées
8.0% – BE
CHF : 8.00.- / 12.00.-
Br. Du Mât — Pale ale
Légère et rafraîchissante
5.0% – Ge
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Apaisée — Pale ale
Aux notes florales
5.5% – Ge
CHF : 8.00.- / 12.00.-
Nebuleuse — Pale ale Gluten Free
Rafraîchissante, note d'agrumes, amertume équilibrée et légère.
5.3% – Vd
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Meltingpot — Pale ale
Blonde de proximité
5.5% – Ge
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Dr Gabs — Lager
Blonde légère et authentique
4.8% – Vd
CHF : 6.50.- / 9.00.-
Appenzeller — Lager
Corsée, fraîche et fruitée avec un accent sur la levure
4.8% – Ai
CHF : 6.00.- / 8.00.-
Augustiner — Pilsner
Saveur de citron, malt, et céréales, fraîche et délicate
5.2% – DE
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Brouwerij — Pilsner
Rafraîchissante
5.2% – BE
CHF : 5.00.- / 7.00.-
Apaisée — Blanche ipa
Aux zestes d'agrumes bio et houblon Citra
6.0% – Ge
CHF : 8.00.- / 12.00.-
Wittekop — Blanche
Non filtrée, léger goût de levure et coriandre, douce et légèrement épicée.
5.0% – BE
CHF : 6.00.- / 8.00.-
Nébuleuse — Blanche
Aux notes d'orange et de coriandre.
5.0% – Vd
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Bostel — Ambrée forte
Douce, fruitée, légèrement épicée (réglisse et bananes caramélisées)
8.4% – BE
CHF : 7.00.- / 10.00.-
Shepherd Neame — Bitter rousse
Épicé, houblonnée, amère
4.2% – UK
CHF : 6.50.- / 9.00.-
BLZ — Ambrée
Pastry brown ale avec des saveurs de vanille et de châtaignes
5.0% – CH
CHF : 9.00.- / 14.00.-
| PLANCHETTE SUISSE-ITALIENNE (Gruyère AOC, charcuteries italiennes, pain, beurre & cornichons) | 22.- |
|---|---|
| PLANCHETTE VEGETARIENNE (Mix de pimentos, tapenade, aubergines & pain) | 14.- |
| PLANCHETTE FROMAGES (Mix de fromages, pain, beurre & cornichons) | 18.- |
| PLANCHETTE SARDINES (Sardines & pain (à l’huile ou à la tomate)) | 12.- |
| PLANCHETTES SAUCISSON (Saucissons suisse, pain, beurre & bol de chips) | 14.- |
| PLANCHETTE VAUDOISE (Tome vaudoise, viandes séchées, pain & beurre) | 16.- |
| PLANCHETTE CHARCUTERIE (Mixte de charcuterie, pain & beurre) | 20.- |
| TRADITION | 12.- |
|---|---|
| ABACAXIS (ANANAS) | 12.- |
| FRAISES | 12.- |
| DE SAISON | 12.- |
| MANGUE | 12.- |
| FRAMBOISE | 12.- |
| PASSION | 12.- |
| SPRITZ | 13.- |
|---|---|
| HUGO ST GERMAIN | 14.- |
| MOJITO | 14.- |
| WHITE KIR | 8.- |
| PROSECCO KIR | 8.- |
| SANGRIA | 7.- |
| NEGRONI | 14.- |
| VODKA TAGADA | 5.- |
|---|---|
| B52 (Liqueur de café, Baileys, Grand Marnier) | 8.- |
| ORGASM (Get 27, Baileys, Tequila) | 8.- |
| RUSSIAN FLAG (Sirop Grenadine, Curacao, Vodka) | 8.- |
| IRISH FLAG (Get 27, Baileys, Liqueur d'orange) | 8.- |
| BABY GUINESS (Liqueur de café, Baileys) | 8.- |
| LINDEMANS PÊCHERESSE 25cl | 6.50.- |
|---|---|
| LINDEMANS FRAMBOISE 25cl | 6.50.- |
| LINDEMANS KRIEK 25cl | 6.50.- |
| LINDEMANS CASSIS 25cl | 6.50.- |
| CHOUFFE CHÉRIE 50cl | 11.- |
| DELIRIUM RED 50cl | 11.- |
| KASTEEL ROUGE 50cl | 11.- |
| CHOUFFE BLANCHE 0.4% 33cl | 7.50.- |
|---|---|
| LIEFMANS FRUITESSE 0.0% 25cl | 6.50.- |
| LERVIG NO WORRIES GRAPEFRUITS 0.5% 33cl | 7.50.- |
| POHJALA PRENZLAUER 0.5% 33cl | 8.50.- |
| BREWDOG PUNK IPA 0.5% 33cl | 7.50.- |
| LIBERIS IPA 0.4% 33cl | 7.50.- |
| NEBULEUSE DIVERSION IPA 0.5% 33cl | 8.50.- |
| NEBULEUSE DIVERSION BLANCHE 0.5% 33cl | 8.50.- |
| DR GABS PLACEBO JUICY IPA 0.5% 33cl | 8.50.- |
| BIÈRE DES AMIS 0.0% 33cl | 7.50.- |
| WARSTEINER FRESH 0.0% 33cl | 7.50.- |
| BALADIN BOTANICA 33cl | 8.50.- |
| LA TRAPPE NILLIS AMBRÉE 0.0% 33cl | 7.50.- |
| GUINNESS 0.0% 50cl | 11.- |
| ESTRELLA GALICIA 25cl | 5.50.- |
|---|---|
| SUPERBOCK 25cl | 5.50.- |
| HEINEKEN 25cl | 5.50.- |
| DESPERADOS 25cl | 5.50.- |
| PERONI 33cl | 7.50.- |
| MORETTI 33cl | 7.50.- |
| ICHNUSA NF 33cl | 7.50.- |
| RED STRIPE 33cl | 7.50.- |
| QUILMES 33cl | 7.50.- |
| CORONA 33cl | 7.50.- |
| BREWDOG PUNK IPA G/F 33cl | 7.50.- |
|---|---|
| PIETRA G/F 33cl | 8.50.- |
| MONGOZO WHITE G/F 33cl | 8.50.- |
| BALADIN NAZIONALE G/F 33cl | 8.50.- |
| CRACK NEW ZEALAND G/F 33cl | 11.- |
| BRUNEHAUT BLANCHE G/F 33cl | 7.50.- |
| BRUNEHAUT BLONDE G/F 33cl | 7.70.- |
| BRUNEHAUT AMBRÉE G/F 33cl | 7.50.- |
| MINUTY | 7.- | 45.- |
|---|---|---|
| PINOT GRIS Minotaure | 7.- | 45.- |
| TARIQUET 1eres grives | 7.- | 45.- |
| Les Jamelles Viognier | 6.- | 39.- |
| SANCERRE | 8.- | 49.- |
| CHABLIS | 9.- | 59.- |
| PINOT NOIR Les Gondettes | 6.- | 39.- |
| SYRAH Les Jamelles | 6.- | 39.- |
| COTE DU RHONE Bio | 7.- | 45.- |
| PROSECCO | 7.- | 35.- |
| DEUTZ BRUT | 95.- | |
|---|---|---|
| DEUTZ ROSÉ | 105.- | |
| LAURENT PERRIER BRUT | 90.- | |
| LAURENT PERRIER ROSÉ | 160.- | |
| RUINART BLANC DE BLANC | 180.- | |
| CUVÉE ÉMILIE | 45.- |
| BOMBAY | 9.- | 110.- |
|---|---|---|
| HENDRICKS | 11.- | 140.- |
| MONKEY | 13.- | 120.- |
| MALFY | 12.- | 150.- |
| TANQUERAY TEN | 12.- | 190.- |
| SIERRA | 8.- | 90.- |
|---|---|---|
| ESPOLON REPOSADO | 10.- | 120.- |
| PATRON SILVER | 12.- | 150.- |
| PATRON REPOSADO | 14.- | 170.- |
| MONTELOBOS | 14.- | 170.- |
| HAVANA BRUN | 9.- | 110.- |
|---|---|---|
| BUMBU | 11.- | 140.- |
| TROIS RIVIÈRES BLANC | 11.- | 140.- |
| VIEUX CLEMENT VSOP | 12.- | 150.- |
| DIPLOMATICO | 14.- | 170.- |
| XACAPA 23 | 14.- | 170.- |
| DON PAPA BAROKO | 13.- | 160.- |
| ABSOLUT | 9.- | 110.- |
|---|---|---|
| GREY GOOSE | 11.- | 140.- |
| BELVEDERE | 12.- | 150.- |
| BELUGA | 13.- | 160.- |
| BALLANTINES | 8.- | 90.- |
|---|---|---|
| JAMESON CRESTED | 11.- | 140.- |
| BALVENNIE'S | 14.- | 170.- |
| OBAN 14 ANS | 14.- | 170.- |
| MACALLAN 12 ANS | 16.- | 190.- |
| YAMAZAKURA | 15.- | 180.- |
| JACK DANIELS | 9.- | 110.- |
|---|---|---|
| JACK DANIELS HONEY | 10.- | 120.- |
| WILD TURKEY | 9.- | 110.- |
| RICARD | 7.- |
|---|---|
| PASTIS H. BARDOUIN | 9.- |
| SUZE | 8.- |
| MARTINI BLANC | 7.- |
| MARTINI ROSSO | 7.- |
| PORTO TAYLORS 10Y | 9.- |
| LIMONCELLO | 7.- | 70.- |
|---|---|---|
| GET 27 | 8.- | 90.- |
| BAILEYS | 8.- | 90.- |
| COINTREAU | 9.- | 100.- |
| GRAPPA RESERVA | 9.- | 110.- |
| ABSINTHE LA CLANDESTINE | 13.- | 120.- |
| CHARTREUSE VERTE | 12.- | 150.- |
| CHARTREUSE JAUNE | 12.- | 150.- |
| COGNAC CAMUS | 12.- | 150.- |
| COGNAC HIRE | 11.- | 140.- |
| 🇨🇭 MOITIE-MOITIE WILLIAMINE 🏔 | 10.- | - .- |
| Soft 33 cl | 6.- |
|---|---|
| Eau minérale 33 cl | 5.- |
| Verre de sirop à l’eau (enfant -12 ans : gratuit) | 3.- |
| *En accompagnement « Long drink » | 4.50.- |
| *Mixers for « Long Drinks » | 4.50.- |
| CHOUFFE BLANCHE 0.4% 33cl | 7.50.- |
|---|---|
| LIEFMANS FRUITESSE 0.0% 25cl | 6.50.- |
| LERVIG NO WORRIES GRAPEFRUITS 0.5% 33cl | 7.50.- |
| POHJALA PRENZLAUER 0.5% 33cl | 8.50.- |
| BREWDOG PUNK IPA 0.5% 33cl | 7.50.- |
| LIBERIS IPA 0.4% 33cl | 7.50.- |
| NEBULEUSE DIVERSION IPA 0.5% 33cl | 8.50.- |
| NEBULEUSE DIVERSION BLANCHE 0.5% 33cl | 8.50.- |
| DR GABS PLACEBO JUICY IPA 0.5% 33cl | 8.50.- |
| BIÈRE DES AMIS 0.0% 33cl | 7.50.- |
| WARSTEINER FRESH 0.0% 33cl | 7.50.- |
| BALADIN BOTANICA 33cl | 8.50.- |
| LA TRAPPE NILLIS AMBRÉE 0.0% 33cl | 7.50.- |
| GUINNESS 0.0% 50cl | 11.- |
Une capsule cochée pour chaque achat d’un minimum de 10.-
Les 10 capsules cochées => Une pression de la Brasserie Dumas (30 cl) offerte
Pour des plats et/ou des boissons de l’extérieur et/ou boisson prise au magasin, consommée au bar ou sa terrasse :
| «COUVERTS» (Cutlery): | Par personne : 3.- |
|---|---|
| «DROIT DE BOUCHON»: | Par personne : 20.- |
| «BOUTEILLE DU MAGASIN»: | Prix magasin x 4 |
WebHeb : Infomaniak